巧用剩飯做出營養又美味醬香十足辣味過癮的無敵炒飯

由於小編一家是三口人，每次燜一鍋米飯都吃不完，剩飯不管是上鍋蒸還是拿微波爐熱都覺得口感很不好，所以最常的做法就是雞蛋炒米飯！！！但吃膩了普通的炒米飯怎麼辦？於是小編帶來這道不知不覺可以吃下很多很多的老乾媽炒飯

用料  

巧用剩飯做出營養又美味醬香十足辣味過癮的無敵炒飯的做法  

1. 準備工作先做好，黃瓜，火腿，洋蔥切丁。雞蛋打勻

2. 打完雞蛋，往鍋裡倒少許油，把雞蛋炒成金黃色，盛出，放到一旁。在打雞蛋同時用另一個鍋煮豌豆

3. 放適量油，將洋蔥下鍋，煸炒出香味後，將其它材料一起下鍋，煸炒幾下後放入剩米飯，可以用鏟子背面按壓米飯糰塊使其散開

4. 看豌豆煮差不多了再將豌豆撈出，放入炒鍋中，此時可以放老乾媽豆豉醬了，將辣醬煸炒均勻後就可以出鍋啦！

5. 營養美味，簡單快捷的美味就誕生啦！快去試試吧～

小貼士

全程中沒有放鹽味精啥的調味料，因為豆豉醬本身就是鹹的，由於我喜歡吃辣，所以放的老乾媽比較多，我吃的剛剛好，如果本來不太能吃辣又口味偏重的朋友可以放點鹽，玉米粒可以不用煮跟其它東西一起下鍋，但豌豆粒一定要煮哦！