紅糖🥠🥠餅

用料  

紅糖🥠🥠餅的做法  

1. 先做麵餅：把水、鹽、油放入麵包桶。

2. 再放入麵粉，然後在麵粉中間挖個窩放入酵母。啟動麵包機發面功能鍵。自動發麵。

3. 發麵期間可以做餡兒料，先把麵粉炒熟。

4. 然後把紅糖和麵粉倒入料理機裡，研磨碎點。防止等會兒包餡兒後有顆粒，擀破皮。

5. 磨好的餡兒料。‼️繼續等待發面。😜

6. 面發好後，再按麵包機的和麵功能鍵，自動攪拌下，讓麵糰排排氣。

7. 然後取出麵糰，分成10等份。每份大約30克左右。然後把小麵糰擀成中間厚，邊緣薄的麵皮。

8. 然後包入餡兒料（一勺大概10克的樣子），像包包子一樣，包嚴實，一定不能露餡兒。包好後，壓一下，收口在下，擀成薄餅，慢慢擀，一定不能擀破了。

9. 擀成薄餅後，兩面粘點麵粉，直接放入烤盤上。烤箱提前預熱，180度中層10分鐘左右。看餅的鼓起程度和上色程度而定。想要脆一點就多烤幾分鐘。

10. 烤好後，全部都鼓起來了，出爐🤗表皮脆脆的，滿🈵的紅糖，好吃。😜

11. 吃不完的，可以等冷卻後密封裝起來。常溫儲存。涼了吃，外殼也是脆的。不想吃涼的可以放進烤箱，不需要預熱，直接180度烤3-5分鐘，然後餘溫燜下，也很酥脆。🤗