蝦去蝦線,雞胸和蝦一起剁成泥狀
放少許料酒,鹽,黑胡椒
放入蛋清,研製半小時,在放澱粉攪拌
放進烤盤,鋪上錫紙摸一層底油,180度預熱
放一片芝士片,上下火烤5、6分鐘(如果不熟在烤2分鐘),我就考過火了
等芝士化了就可以了,我烤的太過了
我做了兩種還有一種裹上面包渣,炸成金黃色(不要總翻它,容易散)
自己和麵,我和的不多能分四份
趕成麵餅放一點油、鹽、芝麻,從中心點切一刀順著卷
卷完按扁在趕成餅狀,鍋裡少許油,熱了以後放餅兩面金黃即可
可以加裹麵包渣蝦排放上椒鹽口感極好
餅剛出爐哦,烤箱烤的蝦排可以加切片面包或者漢堡胚子摸上沙拉也是很好吃的,但是個人認為裹麵包渣的口感好