臺賀香蔥蘇打餅-海苔肉鬆牛軋夾餡

最近買了一大包肉鬆
之前甜味的吃的少，最近方塊酥是鹹蛋黃口味做了配肉鬆的很好吃
香蔥味的餅乾配肉鬆餡也特別棒
鹹口的馬上天氣熱了也不會膩

用料  

臺賀香蔥蘇打餅-海苔肉鬆牛軋夾餡的做法  

1. 買的好的店鋪  包裝也很棒
   餅乾這個那麼任性的傢伙，都不會碎😋😋

2. 單吃都好吃。

3. 材料材料排排坐

4. 小火  小火 必須小火，火大了，待會加棉花糖就不好融化
   ，也容易糊
   
   

5. 黃油融化後，可以先不開火，用黃油餘溫融化棉花糖
   融化一會兒後，繼續開小火
   棉花糖要壓壓按按好融化

6. 徹底融化後 關火
   這裡看你融化時間的長或短
                 就會讓餡料硬或軟
   倒入奶粉繼續餘溫快速攪拌均勻

7. 奶粉拌均勻後，可以稱重一下，24份
   的量
   馬上揪成小塊。

8. 放肉鬆，我想了個辦法，把肉鬆包進上面分好的餡中，這樣直接放入兩塊餅乾中，兩塊餅乾合起來就行了

9. 或者依次放入餡料  肉鬆 餡料這樣夾起來也好吃

10. 單吃都好吃

小貼士

有人說太油
我都試過很多次了
都沒有發現融不進去，這次我用安佳454克塊狀黃油
平時也用總統250克發酵黃油。