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早飯沒東西吃,試試這個餅,美味
用料
雞蛋韭菜餅的做法
備料:韭菜,雞蛋,麵粉,鹽,味精,海鮮醬
韭菜洗淨切成小粒,倒入麵粉中,加入雞蛋,一勺鹽,半勺糖,少許味精,一起攪拌
慢慢倒入水,邊攪拌邊加,攪拌成糊
熱鍋後倒入小半碗油,調中火,倒入少許麵糊,晃動鍋子,一分鐘後,翻面
翻面後,可以在拿個雞蛋,打在麵餅上,攪碎蛋黃,稍微凝結了,再翻面,一分鐘後出鍋,喜歡香一點點,可以多煎一些時間.
在麵餅上可以塗抹一些海鮮醬,加入自己喜歡的配料(鹹菜、蟹肉棒、喜歡什麼就加什麼[呲牙])
捲起來,一個美味韭菜餅成型了
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