又是突發奇想的一道菜,哈哈哈
用料
雞蛋 | 3個 |
麵粉 | 250克 |
鹽 | 一小勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
賣相不太好,但是好吃的早餐雞蛋餅(不用發麵,不用麻煩的和麵)的做法
普通麵粉,大概250克,1碗水,攪拌均勻。攪拌的不用太稠,一定要特別稀,可以流動。
三個雞蛋打好,攪拌均勻,然後放入一小勺鹽。
最後鍋裡放1小勺油,小火(大部分烙餅之類的都要小火),然後勺一大勺攪拌均勻的麵粉,在鍋裡平鋪。
先煎好一面,然後再翻過來,在表面倒上雞蛋液。
然後雞蛋凝固後再翻過來
在另外一面抹上黃豆醬,然後再可以放入你喜歡的火腿,青菜。
然後折起來,兩面煎到金黃,就可羅。
賣相不好,哈哈哈,但是脆香脆香的