時間：約30-40分鐘
難度：容易做🤞
份量：15個
用料
| 甜玉米粒 | 400g |
| 雞胸肉 | 500g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白酒 | 5g |
| 生抽 | 15g |
| 沙拉醬 | 20g |
| 鹽 | 3g |
| 黑胡椒粉 | 一丟丟 |
| 普通麵粉（中筋） | 60g |
| 澱粉 | 4大勺 |
| 食用油（油炸） | 適量 |
甜玉米雞肉餅的做法
雞肉餡放進大盆裡，加入麵粉、雞蛋、白酒、生抽
沙拉醬、鹽和黑胡椒粉，充分攪拌均勻。![甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第2張]( "甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第2張")
甜玉米粒控幹水分，倒進大盤子裡。加入澱粉，攪拌均勻，讓澱粉裹滿玉米粒。
![甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第3張]( "甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第3張")
用勺子挖一勺雞肉餡，用另一把勺子把肉餡推進玉米粒粒，讓肉餡裹滿玉米粒，按成餅。
![甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第4張]( "甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第4張")
平底鍋粒放一層油，油熱後放入雞肉餅，炸到兩面金黃，撈出來瀝油就好。
![甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第5張]( "甜玉米雞肉餅的做法圖解 甜玉米雞肉餅的做法步驟 第5張")
小貼士
1、視訊裡用的是速凍的甜玉米粒解凍，所以表面是潮溼的，能粘住澱粉。如果用的是鮮玉米粒，要先煮一下再瀝乾，才可能粘住澱粉。
2、菜譜裡做出來的量比較大，可以炸好了冷凍儲存，吃的時候解凍了再烤一下或者復炸一下。也可以直接減半做少一點。
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