素餡包子（兒子讚不絕口，吃了三個）

素餡的意思是雞蛋蔬菜等做的，為了是讓我家兩個寶貝多吃點蔬菜，所以做了個素餡滴！素餡不是素食，因為我放了豬油，所以，吃素食的忌諱的請把豬油去掉！
     親愛滴朋友們，我是個發麵手殘黨，都是用麵包機發面，，所以沒有發酵麵粉的教程，可以去別的廚友那裡學習哦！
    最近菜譜的瀏覽量和收藏量都上來了，所以更有動力更新菜譜啦，感謝大家的喜歡與收藏！
    50克的包子皮，我包了15個！這個不是絕對的！閒餡料多的，可以減半，做一半的量！

用料  

素餡包子（兒子讚不絕口，吃了三個）的做法  

1.       雞蛋加一點水，會很嫩，火不要大油不要熱，慢慢炒散！
        胡蘿蔔底油+兩勺豬油（沒有可不放）稍微炒的變軟一點盛出！胡蘿蔔炒一下餡料更香，還會增加餡料的粘度！餡不容易散！
       木耳也稍微炒了一下！
       木耳加入小蔥2顆放餡料機打碎，胡蘿蔔也是餡料機打碎的！

2. 所有材料備好，加入大炒大醬來個視訊吧！一定要涼油小火慢慢炒，要不會崩油滴！容易燙傷，大醬還會胡掉！稍微煸炒冒小泡泡就可以啦！（喜歡吃的必須放必須放，一定要炒了再放，也可以拌肉餡，靈魂調料）
       

3. 放入3克鹽，一點醬油調味不要太多變色啦！加入一勺半大醬，加入薑末！
   餡料涼涼後再包餃子，可以冰箱冷藏，有豬油餡料能抱團，好包一些！

4. 所有材料攪拌均勻！

5. 餡料不發散哦

6. 包子皮擀太薄了，不過還是很好吃的哦！可以嘗試給孩子們做一做哦！