日式肉末香菇

注意小貼士

用料  

日式肉末香菇的做法  

1. 把香菇洗淨、香菇尾巴切掉
   
   、香菇尾巴切末、雞肉切末、蔥切末、
   放一起攪拌均勻、放入一個蛋黃、一小勺糖、酒、ミリ、攪拌均勻備用

2. 香菇劃幾刀方便入味

3. 把拌好的肉末分別放到香菇上面、看圖

4. 平底鍋放入適量的油、把香菇有肉的一面往下、中火兩分鐘、蓋上蓋小火3分鐘、反面也中火2分鐘小火3分鐘、在倒入調好的料、小火收汁

小貼士

1.香菇上面沙點澱粉在放肉末
2碗裡放入醬油、酒、糖，ミリ、是最後放入的調料