香菇肉末湯

用料  

香菇肉末湯的做法  

1. 豬瘦肉剁碎，加色拉油、澱粉抓勻醃製。

2. 香菇切小粒。

3. 鍋中倒入油燒熱，加入肉末翻炒。

4. 肉變白，加入蔥薑末、香菇、黑胡椒繼續翻炒。

5. 鍋中倒入清水，燒開後加入白胡椒、鹽。

6. 加入少許水澱粉勾芡，美味湯汁變濃稠，出鍋啦。