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用料
關西風味大阪燒【廣告公司男子宿舍的料理日常】的做法
麵糊部分:捲心菜切碎,蝦仁,雞蛋液,麵粉,水混合。舀幾大勺麵糊稍微攤開,堆高一點,然後擺上兩片五花肉/培根
周圍變白熟了之後檢查底面
翻面,考驗技術的時刻到了!
嚯。。。呱唧呱唧啪啪啪
肉熟了整個就煎透了
一定不要用鏟子壓,會破壞蓬鬆感。
擠上美乃滋,大阪燒醬,灑上海苔粉和木魚花,切塊食用
記得配飯🍚!下酒🍻🍺🍶
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