用料
| 吉利丁片 | 150g |
| 白糖 | 35g |
| 草莓 | 7個 |
日式草莓牛奶凍的做法
用冰水將吉利丁片泡軟.
![日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第2張]( "日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第2張")
草莓洗淨去蒂.
![日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第3張]( "日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第3張")
將牛奶加熱到50度左右，放入泡軟並且瀝出多餘水分的吉利丁片、白糖，攪拌均勻.
![日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第4張]( "日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第4張")
將草莓放到保鮮盒中（至少650ml的容積），倒入3中的混合物，冷藏8小時定型.從冰箱取出後，泡1分鐘熱水後再脫模.
![日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第5張]( "日式草莓牛奶凍的做法圖解 做法步驟 第5張")
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日式草莓牛奶凍
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