自從開始瞭解全食物調理,也開始嘗試打蔬果汁,味道還是非常不錯的,富含豐富的營養酵素,和礦物質及有利於身體的微量元素,能夠有效的補充蔬果,一種非常簡單易操作的料理,適合老年人飲用!
基本原則,兩種水果,兩種蔬菜,加原味綜合堅果,打成汁
注意喝的時候一定要慢慢喝,如果有顆粒還可以慢慢嚼著吃,慢慢讓其和唾液酶混合,更有利於吸收消化!
以下是三個人的量,可根據實際情況增減
用料
西紅柿 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
獼猴桃 | 1個 |
香蕉 | 1根 |
菠蘿 | 1/10個 |
葵花籽➕南瓜子 | 單手一捧 |
溫開水 | 適量 |
歡樂蔬果汁——中老年人營養餐單的做法
所有水果蔬菜洗乾淨,切塊
加入一把混合原味堅果,家裡只有葵花籽和南瓜籽就只加了這兩種堅果
加入適量溫開水到1000毫升水位,開打成果汁完成✅可以喝了
小貼士
平時家中可以常備原味堅果,腰果,榛子,杏仁,鷹嘴豆,核桃,松子,葵花籽,南瓜籽,花生等等,根據自己具體情況購買
水果蔬菜一定要洗乾淨,一個是用專門的清洗農藥殘留的清洗劑,一個是要用可以飲用的水清洗最後一步,蔬菜如果不放心——有蟲卵,可迅速過一下開水就好了,再打汁。
如果怕涼,可以用四十度以下的溫開水打汁,這樣不會破壞水果中的酵素!