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用料
蒜香煎豆腐【減脂期食譜】的做法
豆腐切塊裹上雞蛋液
青紅椒切丁,小蔥切斷
豆腐煎至兩面金黃 ,不要煎太久,煎好撈出備用
青紅椒蒜蓉 ,老乾媽和郫縣豆瓣醬一起放炒出蒜香在把煎好的豆腐倒入
倒少量的水,放鹽和味精,二分鐘撈出。
撒上蔥花開始幹飯
小貼士
豆腐用老豆腐口感最佳
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