長期吃健康餐,雞胸每週吃1到2次。這種做法大概是所有雞胸裡最清淡好吃的啦。
用料
雞胸肉 | 塊 |
鮮香菇 | |
姜 | |
鹽 | |
五香粉 | |
花椒粉 | |
黑胡椒 | |
白胡椒 | |
雞蛋 | |
(減脂)蒸雞胸香菇丸的做法
香菇切碎碎的末,我偷懶用攪拌機打碎了,只要十幾秒。
雞胸肉剁成粘粘的,我還是用攪碎機弄的。
姜切末。不喜歡姜味兒的可以和我一樣用擦板擦成姜茸,一點姜味兒吃不出。
以上三種材料,加一個雞蛋、五香粉、花椒粉、少量鹽、少量黑胡椒、少量白胡椒。攪拌均勻。
搓成丸子,上鍋蒸15/20分鐘。香菇裡面的水分會變成鮮嫩的汁。
時間到,開鍋可以吃啦,非常好吃!
吃不完的第二頓用蔬菜、西紅柿、蒜末,略微炒,一點醬油,水,煮一下,然後放丸子煮熟,這種比上面那種重口些,也好吃。