節後減肥不節食，加拿大北極蝦春餅卷

從傳統來講，春餅是在立春時分吃的一種食品。但隨著我們的生活質量提高，春餅變成了一種隨時想吃隨時吃的食物。薄薄的春餅捲上各種蔬菜、肉絲，配上各種醬料，每一口都是一次新體驗。這道 “加拿大北極蝦春餅” 主料選用來自加拿大的熟凍北極蝦剝成的蝦仁，肉質緊實耐嚼，具有獨特的鮮、鹹、甜三種口味於一身。

用料  

節後減肥不節食，加拿大北極蝦春餅卷的做法  

1. 加拿大北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市汙染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯原始碼，確保安全。

2. 首先我們來和麵，高筋麵粉100克，一半用沸水和麵，一半用冷水和麵，二者結合，和成麵糰，醒面10分鐘。

3. 加拿大北極蝦去頭、去殼，取出蝦肉；芒果去皮，切長條。

4. 麵糰搓成長條，切成劑子，按扁後在一側刷油。

5. 將兩個麵餅疊在一起，讓刷油的那面，二者面對面。擀成直徑20釐米的小餅。

6. 鍋中無油，將麵餅放入鍋中，烙至中間鼓起，出鍋待用。

7. 將烙好的餅揭開，抹上番茄醬，放上生菜、芒果條、北極蝦仁，捲起即可。

8. 有沒有饞的流口水。