炭烤系列

炭烤才是燒烤的靈魂

用料  

炭烤系列的做法  

1. 第一次在超市買碳
   只有這種碳了
   將就用
   用吹風機給他吹透
   一樣火力很足

2. 火花四射

3. 當晚烤了羊排效果很好
   但這種碳熱效不高就適合兩個人烤一輪就行了
   第二輪的火力肯定不夠
   會嚴重影響口感

4. 烤制過程

5. 第二種碳
   這種硬塊狀碳熱效就好多了
   更棒

6. 當天烤了這些食材

7. 牛肉直接穿上 羊肉也直接穿

8. 肥瘦相間的羊肉

9. 豬排 黑胡椒加姜蒜汁和少量醬油

10. 烤製出來的豬排效果
    相當香

11. 烤制中的牛羊肉
    真的沒有醃
    打你們看看色澤和香潤度

12. 效果還不錯

13. 烤的鵪鶉

14. 烤羊排和雞腿

15. 烤羊排和雞腿

16. 烤羊排和雞腿

小貼士

炭烤真的很棒！
注意的話就是一定要把火給弄好！
前期一定要吹透！
火力足 肉新鮮
就是這兩點
就可以做出美味的燒烤