這版兒童腸是我專門給兒子研製的,兒子有小麥,雞蛋,牛奶過敏情況,所以我不會加醬油(有小麥),也不用料酒。下面一起看看配料吧!
用料
豬肉(前肘肉) | 500克 |
鹽 | 8克(淡口) |
糖 | 15克 |
姜粉(姜、橘皮) | 0.2克 |
米酒(可替換料酒) | 10克 |
土豆澱粉 | 25克 |
紅曲粉(可不加) | 0.5克 |
冷水 | 25克 |
豬油(可替換其他油) | 10克 |
腸衣 | 1-2條 |
自制兒童香腸—脆皮灌腸的做法
這版兒童腸是我專門給兒子研製的,兒子有小麥,雞蛋,牛奶過敏情況,所以我不會加醬油(有小麥),也不用料酒。下面一起看看配料吧!
用料
豬肉(前肘肉) | 500克 |
鹽 | 8克(淡口) |
糖 | 15克 |
姜粉(姜、橘皮) | 0.2克 |
米酒(可替換料酒) | 10克 |
土豆澱粉 | 25克 |
紅曲粉(可不加) | 0.5克 |
冷水 | 25克 |
豬油(可替換其他油) | 10克 |
腸衣 | 1-2條 |
自制兒童香腸—脆皮灌腸的做法