紅糖、紅棗不補血！真正補血的食物竟然是它

每年一到大夏天，就有不少朋友反應說，自己面色有點蒼白，手腳冰涼，頭暈健忘，有氣無力，一些女性朋友連大姨媽都突然變少了。
所有的這一切身體症狀，都似乎就是在說：你，貧血了。但其實呢？
可能只是夏天減肥的人變多了，不好好吃飯的人也變多了。
這個時候，就會湧現出一大批人選擇吃點紅棗、紅糖補補血。而美美一定要強調3遍的是——
這些食物不補血
1、紅糖是沒有經過精煉的糖，其中的高大百分之九十七的成分是糖類，包括鐵在內的抗物質的含量非常少。靠紅糖補血是不靠譜的，最多就是給能量不足的你，補充下必不可少的糖粉。
2、紅棗不補血，首先，雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的含鐵量並不高。
幹棗中的鐵含量非常低，而且棗裡面的鐵不好吸收。
相似的，棗的含糖量也比較高，吃完覺得精神百倍？那是糖的功勞。
3、阿膠不補血
阿膠是驢皮熬製的，它的主要成分其實是膠原蛋白。膠原蛋白這種蛋白質，因為不能滿足人體對氨基酸的需求，所以是一種很差的蛋白。阿膠也就實在配不上“補血聖品”的稱號。
4、還有一種，阿膠棗，也不補血
那種賣的很便宜的阿膠棗，阿膠含量少的可以忽略不計，而就算是阿膠含量達到百分之十，也就是全三者的混合物而已，所以顯然也不補血。

用料  

紅糖、紅棗不補血！真正補血的食物竟然是它的做法  

1. 所有的食材洗乾淨，切好

2. 油鍋燒熱，將牛肉片倒進去，翻炒至變色，撈出備用

3. 油鍋燒熱，炒香薑絲蒜末辣椒

4. 倒入蒜薹段，翻炒至微微變色

5. 將牛肉片倒進去一起翻炒一分鐘，沿著鍋邊淋入少許水

6. 稍微收汁後，放鹽調味即可出鍋

7. 出鍋了！

小貼士

1、牛肉稍微切薄點。
2、炒牛肉的時候稍微多放點油，用炒完牛肉的油繼續炒佐料，更香。
3、蒜薹不要久炒，微微變色即可。