自制美容大法湯：木瓜豬手湯（超簡單又超好喝）

這款湯可以豐胸美膚，抗皺抗衰老，健脾消食，味道清甜，此外，對於乳汁不通的產婦也很不錯。而最近我家一位剛生了小寶寶的姐姐來玩，所以我就給她準備了一道適合產婦的木瓜豬手湯。趕緊來試試吧～（真的很好喝ᕕ(ᐛ)ᕗ）

用料  

自制美容大法湯：木瓜豬手湯（超簡單又超好喝）的做法  

1. 首先，將豬手（沒錯，我要的是豬手，可我媽買錯了豬蹄，不過還好，不礙事，你們做的時候喜歡吃豬手用豬手，喜歡豬蹄用豬蹄）洗淨飛水。

2. 木瓜去皮、去子，洗淨切塊，生薑一片即可。

3. 花生浸泡30分鐘，洗淨（可以提前浸泡）

4. 將適量清水放入砂煲內，煮沸後加入以上材料，先用大火煲滾，後改小火煲2.5～3小時，關火前加入適量食鹽即可。

小貼士

1. “飛水”是指將原材料放入沸水中，煮沸後撈起，即後用冷水沖洗的過程。飛水主要的作用是去除原材料的異味及血水，這樣煲出來的湯味道更加清香甜。

2. 關於煲湯的水量，我一般是按照要得到1碗湯，就放2碗水去煲的方式來把握用水量的。

3. 在做這款湯的時候有3忌:① 忌中途新增冷水，因為正在加熱的肉類遇到冷水後立即收縮，不僅會使肉質變硬口感變差，還會影響湯的營養。②忌過早放鹽，一般在湯煲好的五分鐘前放鹽，因為過早放鹽不僅會破壞鹽中的碘，還會使肉中的蛋白質凝固，湯色發暗，破壞口感。③忌用猛火煲湯，因為容易使湯料營養失散。

4. 木瓜中的營養成分容易被面板直接吸收，有一定的美容功效。