小美·南瓜濃湯 簡單易做又好喝
米其林大廚貢獻的菜譜,值得一試
用料
30 克 洋蔥30 克 無鹽黃油400 克 南瓜, 切小塊100 克 馬鈴薯, 去皮,切小塊50 克 生腰果650 克 水½ 茶匙 鹽¼ 茶匙 白胡椒粉 |
小美·南瓜濃湯 簡單又好喝的做法
將洋蔥和黃油放入主鍋,
設定3分鐘/ 120°C / 速度 1 爆香。爆香後的狀態
加入南瓜
加入切丁塊的馬鈴薯、生腰果
加水,設定15分鐘 / 100°C / 速度 1烹煮。
完成的狀態 ,
設定1 分鐘/ 速度 先5再到10漸速調和。調和後的狀態,再加入鹽、白胡椒粉,
設定1分鐘/ 速度 3 攪拌音樂響起,完成啦!
倒入碗中,趁熱享用😛
小心燙哦😉