野菜中最偏愛薺菜，因爲薺菜本身口感比較柴，所以適合做湯做餡，我最喜歡薺菜做湯麪和疙瘩湯，太美味了~~兩吃兩碗哈哈
用料
| 薺菜 | |
| 麪條 | |
| 姜 | |
| 鹽 |
薺菜湯麪的做法
新鮮的薺菜要仔細的洗淨上面的土和沙子
然後用開水焯一下，切碎
起鍋燒少許的又，爆香薑絲，然後加水燒開，下入麪條，水再次燒開下切好的薺菜，只需加鹽調味就很鮮美了
小貼士
吃完麪一定再喝碗麪湯哈哈
因爲薺菜的季節性比較強，所以愛吃薺菜的可以洗淨燙熟，放入冰箱冷凍，這樣一整年都有薺菜吃了哦~~
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薺菜湯麪
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