薺菜肉丸湯

吃出了春天的味道

用料  

薺菜肉丸湯的做法  

1. 豬肉餡兒準備好

2. 薺菜洗淨焯水5分鐘，撈出放入水中浸泡備用

3. 肉餡兒中加入生抽，鹽，花生油拌勻

4. 加入一個雞蛋攪勻

5. 放入切碎的薺菜

6. 加入澱粉

7. 攪拌上勁

8. 鍋中加水燒開後關火，下丸子

9. 放入丸子後開鍋撇去浮沫

10. 盤中放入香菜碎

11. 出鍋，開動吧