十五分鐘一鍋出，奶汁蛤蜊泡飯燜面
爸媽今天外出，我把家裏剩菜剩飯都用上了，有飯有面有海鮮的豪華午飯，值得一做再做😂
注意事項:
鍋中奶和水總量可以隨機應變，以能燜熟麪條爲標準。如果增加了飯和麪條的量多，就相應增加奶和水，也不可以加太多，會變成黏糊糊的湯麪的。
用料
| 帶汁水的蛤蜊肉 | 一小碗 |
| 黃油 | 5克 |
| 奶 | 250毫升 |
| 水 | 半小碗約200毫升，根據麪條量來定，鍋中水量可以燜熟麪條就行 |
| 剩米飯 | 一飯勺約70克 |
| 溼切面 | 約50克 |
| 鹽 | 半茶勺約2克（蛤蜊微鹹，鹽適量就好） |
| 荔枝幹或者其他甜果乾，代替糖提味的 | 6顆 |
| 黑胡椒粉 | 一茶勺約3克 |
| 蔥花或歐芹碎 | 少許 |
十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法
小鍋放入黃油小鍋化開
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第2張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第2張")
倒入蛤蜊攪拌半分鐘
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第3張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第3張")
放入奶和小半碗水後中火繼續煮到沸騰
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第4張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第4張")
放入荔枝幹繼續煮一分鐘
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第5張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第5張")
同上 荔枝幹
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第6張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第6張")
放入剩飯攪拌均勻再加入溼切面
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第7張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第7張")
加入切面後半蓋鍋蓋先中火煮到沸騰，再轉小火燜5分鐘左右，觀察奶汁收幹就可以關火了
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第8張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第8張")
奶汁收得差不多，麪條也燜熟，可以出鍋
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第9張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第9張")
撒上蔥花或者歐芹碎，黑胡椒碎就可以開動了！
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第10張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第10張")
一筷子燜面
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第11張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第11張")
一口燴飯/鹹泡飯
![十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第12張]( "十五分鐘一鍋出😂奶汁蛤蜊泡飯燜面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油燴飯面）的做法步驟圖 第12張")
小貼士
一道鮮美的快手家常飯。廚友們有興趣可以試試!
