我發誓這輩子也沒吃過雞柳餡的鍋貼,我老公是個鍋貼迷,他非說自己之前上班的公司門口賣過雞柳餡的,除此之外再一無所知。
好了,總之自己摸索着瞎做,有喜歡吃雞柳的應該會覺得不錯,而且很簡單,零失敗。新手完全沒問題。
用料
尖椒 | |
普通雞柳 | |
鹽 | |
花生油 | |
餃子皮 |
零失敗雞柳尖椒鍋貼(電餅鐺版)的做法
尖椒切成小塊,雞柳同樣化開之後切成小塊
然後加適量鹽,適量花生油攪拌均勻
然後把餃子皮擀薄擀大,(我懶得和麪,勤快的親也可以自己做鍋貼皮)
然後像這樣對摺捏緊就好了,是不是很簡單。😄
均勻碼在電餅鐺上,(平底鍋也可以),油不要用太多。
等到底面這樣之後倒入一碗澱粉水,不用倒太多,然後扣個鍋蓋就好了,如果擔心不熟就再倒一次澱粉水。
加澱粉水是這樣的
出鍋,結束,是不是很簡單,(只是我說的比較複雜而已)