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用料
136 香菇肉醬的做法
將凍硬的肉塊放入主鍋,以turbo鍵2秒打2-3次,取出備用
這是我另外打的一次肉餡,五花肉洗淨切小塊,放冰箱冷凍5個小時左右,用turbo鍵2秒打2次/1秒打一次,一共5秒,顆粒感十足
放入香菇、大蔥和大蒜,以3秒/速度5切碎。加入油,以5分鐘/120度/速度1 爆香
加入肉餡、豆瓣醬、水和糖,以20分鐘/varoma/速度1 烹煮
全程把量杯蓋換成網框,防止噴濺
烹煮完成,滿屋飄香
用來拌麪、拌飯特別好吃
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