嘿，你跟我一樣在減脂期嗎❓
不是也沒關係
咱們倆的區別只在一碗米飯🍚
別以爲日式壽喜鍋有多難
這個味道絕對你能愛上
用料
| 肥牛（瘦牛肉） | |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 魔芋絲 | 1包 |
| 金針菇 | 半把 |
| 豆腐 | 半塊 |
| 綠葉蔬菜（我用的油麥菜） | 小半把 |
| 胡蘿蔔 | |
| 香菇 | |
| 洋蔥 | 半個 |
| 菜籽油 | |
| 無菌雞蛋 | 1個 |
| 料汁部分： | |
| 日式醬油 | 5勺 |
| 日本味淋 | 3勺 |
| 零卡糖（或白糖） | 1勺 |
| 水 | 1小碗 |
| 鹽 | 半小勺 |
🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法
所有材料清洗乾淨，娃娃菜用刀切一半
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第2張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第2張")
豆腐切厚片，洋蔥切絲
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第3張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第3張")
鍋內噴少許菜籽油，放入洋蔥翻炒幾下，然後放入瘦牛肉（可以直接用肥牛卷）炒稍微一點變色，關火洋蔥絲和牛肉鋪滿鍋底待用
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第4張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第4張")
料汁部分一起加入另一個鍋，減脂期用零卡糖哦，小火煮至微微開
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第5張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第5張")
剛纔鋪好牛肉的鍋裏擺好你準備好的菜（後來又加了幾個墨魚丸）
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第6張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第6張")
澆入剛纔煮好的料汁，開小火煮
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第7張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第7張")
煮到所有食材變軟，用筷子小心翻一翻，讓他們都沾滿料汁，煮五分鐘左右就好了，可以一邊煮一邊吃
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第8張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第8張")
取一個小碗，打入一個無菌蛋打散，牛肉蘸一下雞蛋，那叫一個嫩滑，超好吃
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第9張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第9張")
一定要試一次，別怕
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第10張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第10張")
此方是兩個人的量
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第11張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第11張")
這是今天用到的日式醬油、味淋、零卡糖
![🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第12張]( "🥳減脂期也能吃的壽喜鍋的做法步驟圖 第12張")
小貼士
1.蔬菜的種類可以根據自己喜歡
2.料汁的勺用家裏普通的勺子即可，做的多同比例增加
3.雞蛋，不要用什麼笨雞蛋蠶蛹雞蛋，只能用可生食的無菌蛋纔可以啊，我家是“黃天鵝”
如果不是減脂期的小夥伴，可以準備一碗米粉，雞蛋攪和均勻蓋在米飯上，更好吃❗
