低卡低脂美味紫薯蛋卷

用料  

低卡低脂美味紫薯蛋卷的做法  

1. 紫薯削皮，放鍋上蒸好，壓成紫薯泥

2. 將30g麪粉，大概40ml牛奶，兩個蛋混在一起

3. 加鹽混勻，可以把蛋液多打一會

4. 鍋上塗少許油，將蛋液均勻倒在鍋上，此時可以將火調小或者直接把火關了，用鍋的餘溫使蛋液凝固。                                                        迅速將紫薯泥均勻地鋪在蛋餅上（紫薯泥裏混一些牛奶，方便塗開）然後捲起如圖

5. 然後切開裝盤即可～

6. 做早餐或者下午茶都超棒！低卡低脂，充滿紫薯和蛋奶的香味，吃不完可以放在冰箱裏哦