創意減脂餐：美式無油炒蛋

雞蛋是健身黨不可或缺的食材，煎蛋時油在表面，還好控制，但是炒蛋時油已經都吸收進去了，不好控制熱量。那我們做個無油炒蛋吧，軟嫩可口，沒負擔。😘😘😘

用料  

創意減脂餐：美式無油炒蛋的做法  

1. 雞蛋加入牛奶打散

2. 加入海鹽，礦物質比較豐富，繼續攪勻蛋液

3. 開小火，在不粘鍋內倒入攪拌均勻的蛋液。

4. 全程小火，攪啊攪，推啊推，雞蛋成塊，表面還溼潤的時候，千萬不要炒幹，即可盛出。

5. 撒點黑胡椒就可以吃了。直接吃，或者用全麥麪包夾，都滑滑嫩嫩的。

小貼士

1.加牛奶或者奶油均可，不減脂的加奶油，奶香味更濃，更好吃。

2.一定用不粘鍋，全程小火，不然會糊。

3.鹽最好在攪拌蛋液過程中加入，會更嫩。

4.攪拌炒制時，表面溼潤時就可以盛出食用，如果幹了就偏硬了。