馬鈴薯肉鬆鹹味月餅

又想吃月餅，又不想攝取白糖怎麼辦，就想出這個鹹味的馬鈴薯月餅啦

用料  

馬鈴薯肉鬆鹹味月餅的做法  

1. 一個大土豆削皮，切成小塊，放水裏煮熟。

2. 取出，將土豆搗成泥，加入適量鹽、胡椒粉，攪勻。

3. 向土豆泥中加適量糯米粉（也可以加部分粘米粉），一起揉均勻，加粉直至麪糰較乾的狀態，最後易成型（把握好狀態很重要哦）

4. 根據月餅模具的大小，將麪糰分爲小面團，壓扁小麪糰，中間放入肉鬆（喜歡的可以加鹹蛋黃），包起來，搓圓，放入模具中。

5. 壓出形狀後，脫模，上火蒸8-10分鐘，完成。