雙色湯圓，雙色擂茶湯圓

用料  

雙色湯圓，雙色擂茶湯圓的做法  

1. 南瓜和紫薯去皮後，切成片，上鍋蒸。熟後，分別放在兩個碗內，用勺子碾壓

2. 糥米粉準備

3. 南瓜和紫薯加糯米粉適量水和成麪糰，南瓜比較溼，不用加水和成麪糰。

4. 取一小塊麪糰，捏成圓皮，放入糖餡，包成湯圓

5. 鍋內放適量清水，水開後下鍋煮至湯圓浮起即可。

6. 有興趣可以可以加點擂茶的喲，擂茶一包放在盆子裏，把湯圓撈起來放在擂茶上面滾一下，讓湯圓表面全粘上擂茶粉，全部的粘上後就可以吃了。

小貼士

在做湯圓的時候加入一半的紅薯進去，那這樣一來不就減少了一半的糥米粉含量，哈哈。有粗糧在裏面，好吃又健康哦。