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小花花湯圓

食譜館 人氣:2.93W
小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃

因爲偷懶做小動物太複雜了,就做小花花的吧,因爲自己用料太多,所以顏色都太深了,不是那麼好看(๑•.•๑)

用料  

糯米粉 200克
熱水 155克
紅曲粉 適量
抹茶粉 適量
蝶豆蘭粉 適量
玉米澱粉 2勺
黑芝麻餡用料
熟黑芝麻 50克
熟花生仁 100克
100克
100克
黃油 10克

小花花湯圓的做法  

  1. 黑芝麻,花生仁入,料理機,榨汁機,破壁機內打成糊,打的越細吃起來越細膩,如果打不動,可以再加水,就是炒制的時間會變長,不影響口感,糖在炒制的過程中加,炒到芝麻花生糊水分變幹,炒出油質就好了

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第2張
  2. 炒制完成後,放入黃油拌勻,黃油也可不加

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第3張
  3. 芝麻花生丸15克一個,放入冰箱冷凍

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第4張
  4. 糯米粉加熱水揉均勻,根據自己的需求分塊分別加入紅曲粉,抹茶粉,蝶豆蘭粉,

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第5張
  5. 做一朵小花花,把包好的湯圓稍微壓扁,用任意工具壓出花朵紋路,中間貼上別的顏色的麪糰,一朵小花就做好了

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第6張
  6. 做一個小愛心,去看紅色的麪糰,在手心上做出愛心的形狀,然後把包好的湯圓放上去,揉一下,愛心就貼到湯圓上了,再用順手工具給愛心塑一下型

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第7張
  7. 來一張大合照

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第8張
  8. 我最愛的白色小花

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第9張
  9. 藍色花花

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第10張
  10. 送你一朵小紅花,盛出來後被壓在下面變形了。

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第11張
  11. 雙色湯圓

    小花花湯圓的做法步驟圖,小花花湯圓怎麼做好吃 第12張

小貼士

湯圓的顏色需要自行調整,我因爲料放多了,顏色偏深,不過還是很可愛呀😜

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