用料
海苔 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
火腿腸 | 1根 |
米飯 | 2碗 |
壽司醋 | 2勺 |
芥末 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
蘿蔔乾 | 1袋 |
香香壽司🍣的做法
上圖是準備食材。
提前把米泡20分鐘,加點橄欖油,會使米飯更軟。
打一顆雞蛋,加半勺水,攪勻。
平底鍋中少許油,小火煎至蛋餅狀。
兩面金黃就好了。
把需要卷的食材切成條。
米飯加入壽司醋、食鹽、香油,趁熱拌好,攪勻。
食材依次擺好。
捲起來,一定卷實。
切開就好啦~
可以根據喜好加不同的食材,這個我加了金槍魚。
再配一杯草莓酒,美滋滋。
小貼士
1.煮飯:米飯:水=1:1.3;
2.煎蛋:加半勺水攪勻雞蛋更嫩;
3.拌飯:壽司醋趁熱加入米飯;
4.切壽司:刀刃沾水,快速切開;
5.沾汁:醬油:陳醋:壽司醋=2:1:1。