炎熱的夏天即將過去了,快來揪住夏天的小尾巴,來碗涼麪爽爽吧😄
如果你還在糾結涼麪調味汁的話,我給大家帶來一款萬能醬料,那就是桂冠培煎芝麻沙拉醬,有了它,就不會再犯難啦💪,,其他的調味料可以直接下崗啦✌✌✌
突然發現,原來涼麪製作起來是如此簡單哈😝,這裏要感謝桂冠沙拉的支援哈💝
作者: 火舞格格風
用料
烏冬面 | 1包(可用其他面代替,掛麪,切面,手擀麪均可,這裏是一人份) |
雞胸肉 | 小胸肉2條,大雞胸肉半個 |
黃瓜 | 一小根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
烤肉腸 | 適量 |
桂冠培煎芝麻沙拉醬 | 100克 |
木耳 | 幾朵 |
辣椒油 | 一勺 |
芝麻 | 少許 |
蔥姜 | 各幾片 |
桂冠沙拉醬食譜——培煎芝麻雞絲涼麪~桂冠培煎沙拉醬的做法
先來張食材全家圖哈😄
雞胸肉化凍洗淨,上下墊上蔥薑片,放屜上蒸熟,不確定是否熟了用筷子或叉子扎一下確認。
蒸好的雞胸肉趁熱用刀背輕剁幾下,這是爲了方便後面撕成雞絲。
這是撕好的雞絲,放邊上備用。
然後開始煮麪條,水開後下麪條,再開後煮2分鐘即可。
面煮好後放入少量橄欖油,翻倒幾次,爲了散熱,拌勻備用。
烤肉腸~黃瓜~胡蘿蔔都切絲備用。請忽略我的刀工😂。
水開焯下木耳,多煮幾分鐘哈,畢竟是直接吃,沒有木耳可以忽略,我是喜歡木耳口感才加入的哈😄
焯好的木耳切絲備用。
好了,關鍵的來了😤,將胡蘿蔔絲,黃瓜絲,烤肉腸絲,木耳絲,雞絲碼放到麪條上,再倒入桂冠培煎沙拉醬。
喜歡辣的親們再加點辣椒油,撒上芝麻,齊活了。開吃開吃👅👅👅👅這道面足以讓咱們這些廚房小白顯擺下哈,絕對不比外面的差😋👍👍
再來一張,看看效果吧💋味道那是槓槓噠😍😍😍
小貼士
這裏要說下,涼麪裏的菜不是固定的哈,可隨意根據親們的愛好和口味添減更換,以上就這是我的第三個菜譜,還希望大家喜歡哈😍😍😍
再次感謝桂冠沙拉的贊助和支援😄👍