色拉醬（小美鍋菜譜）

製作肉鬆小貝最佳拍檔之一。

用料  

色拉醬（小美鍋菜譜）的做法  

1. 將雞蛋、檸檬汁、奶粉、鹽和糖（可不放，按需）等原材料必須常溫，一起加入主鍋，不要蓋量杯蓋，1.5分鐘/速度4進行混合，並從量杯口將250克玉米油慢慢倒入運轉的主鍋內進行乳化，音樂響起即可盛出，放涼後放入冰箱冷藏並儘快食用完畢！

2. 友情提醒，很重要的補救措施：如果色拉醬沒變濃稠，那先從主鍋倒出，然後在主鍋內再敲入一個雞蛋，1分30秒/速度4攪拌，攪拌過程中將原先取出的色拉醬緩緩的從量杯口倒入，讓兩者融合逐漸變濃稠。