【酸黃瓜醬】【千島醬】【菠菜色拉醬】的做法，美乃滋的大變身

此方子裏的美乃滋可以用自制的，也可以用市售的。

用料  

【酸黃瓜醬】【千島醬】【菠菜色拉醬】的做法，美乃滋的大變身的做法  

1. 雞蛋煮熟（冷水下鍋，水開後調中小火，計時10分鐘）

2. 酸黃瓜撈出控水並切碎。

3. 洋蔥切碎

4. 煮熟的雞蛋剝皮切碎

5. 【酸黃瓜醬】
   110克美乃滋（或丘比沙拉醬）里加入25克洋蔥碎，30克酸黃瓜碎，1個白煮蛋。

6. 攪拌均勻就是【酸黃瓜醬】了。

7. 【千島色拉醬】
   在110克美乃滋（或丘比沙拉醬）里加入30克番茄醬，15克酸黃瓜碎，25克洋蔥碎，2克黃芥末，1克新鮮歐芹碎（沒有可不加），0.7克白胡椒粉。

8. 攪拌均勻就是【千島色拉醬】了。

9. 【菠菜色拉醬】
   兩棵菠菜（約85克）擇洗乾淨，燙熟。

10. 然後控去水，再使勁擠乾淨水份。

11. 然後切碎備用。

12. 在220克美乃滋（或丘比沙拉醬）里加入菠菜碎，加入約7克的芝麻醬。

13. 攪拌均勻就是【菠菜色拉醬】了。

14. 自己做的沒有添加劑，做好冷藏儲存，儘快食用完畢。