無花果季的快手簡餐
用料
新鮮無花果 | 若干 |
芝麻菜 | 適量 |
羊奶酪碎 | 適量 |
溏心白煮蛋 | 1個 |
生培根(熬醬用) | 4條 |
橄欖油 | 適量 |
Balsamic vinegar | 適量 |
Dijon Mustard | 1tsp |
蜂蜜 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
羊奶酪芝麻菜無花果色拉(配小美培根醬)的做法
無花果洗淨,切半或1/4待用;芝麻菜洗淨、瀝水待用
培根片切小片(大概1/2麻將牌的大小),丟進小美,不加蓋50分鐘/V溫/速度1,停機以後冷卻10分鐘,蓋上頂蓋,7秒/速度8,培根碎醬就做好了。(用不完的放在密封罐內放冰箱存儲)
把所有材料放在一起拌勻,即可享用
小貼士
培根醬用法很多,可以給你想做的任何料理添加風味