#紅薯芝士沙拉# 非常意外的一餐,家裏實在沒有存糧了,把所有能找到的食材湊在一起,沒想到六鰲蜜薯(純蒸的話比普通紅薯難吃多了,價格還貴兩倍多)跟原味芝士片原來這麼搭! 好吃到哭了……用料包括原味芝士片、紅薯、番茄、雞蛋、蒜蓉烤腸、苦菊、自制沙拉汁(芝麻沙拉醬、姜味楓糖漿、紅酒醋、檸檬汁和橄欖油)
用料
雞蛋 | 2個 |
聖女果 | 若干 |
橄欖油 | 1勺 |
檸檬汁 | 若干滴 |
糖漿 | 1勺半 |
紅葡萄醋 | 1勺 |
紅薯 | 中等個頭1個 |
芝士片 | 2片 |
苦菊 | 100克 |
丘比培煎芝麻沙拉醬 | 1勺 |
紅薯芝士聖女果烤腸雞蛋苦菊沙拉(檸檬芝麻沙拉汁)的做法
1 洗菜切菜甩幹
1 醬汁調製:芝麻沙拉醬、紅葡萄酒醋、橄欖油、檸檬擠汁,混合,放幾分鐘等油化
吃之前攪拌,放幾分鐘讓味道融合,別太久!否則不漂亮了!
小貼士
基本上所有的東西都是一湯勺(兩人份)。任何楓糖漿都可以,沒有用蜂蜜也可以。白糖……理論上也可以吧。哈哈哈哈。芝士片就是百吉福的純味芝士片撕碎。買的時候是爲了做三明治,但是一直也沒做,快過期了,沒想到用在這好合適。