生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸彈or生酮零食

我是個巧克力控，遇到巧克力就忍不住。生酮過程中可可已經算是含碳水的食物了，所以用它來解饞吧。

這款是隻需要攪攪攪就能完成的，如果烤箱烤就變成蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋撻的感覺了。😎

喜歡甜口的可以適量多加點糖，這個糖量差不多剛好中和可可的苦味，口感微微苦，但是可以吃出甜味的。

用料  

生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸彈or生酮零食的做法  

1. 可可膏加可可脂加黃油，隔水融化。

2. 蛋黃加赤蘚糖醇，攪勻。
   加入淡奶油，冷水時隔水加熱，到水開時離火，期間不停攪拌。

3. 將融化的可可加入淡奶油蛋黃糊中。

4. 開始攪拌。

5. 到這種狀態就差不多了。

6. 裝入容器，冷藏幾個小時。我是晚上做好，第二天吃。