好吃解饞的小零食-孜然雞胸肉

麻辣雞絲的升級版本

用料  

好吃解饞的小零食-孜然雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉加蔥，姜，料酒一起煮熟。大概煮15分鐘，再關火悶20分鐘。

2. 煮好的雞胸肉撕成絲，根據自己的喜好撕成你喜歡的粗細就好。

3. 雞胸肉絲加鹽，味精，白糖，十三香，生抽，老抽，蠔油一起。

4. 抓拌均勻以後再醃製10分鐘。

5. 起鍋少加一點油，下人一勺花椒炒香。

6. 油熱以後下入醃製好的雞絲。翻炒出多餘的水分。

7. 炒乾的樣子。

8. 完全炒幹以後下入辣椒絲，芝麻，孜然一起炒均勻。

9. 翻炒均勻香味已經出來了。

10. 噹噹噹～出鍋可以開吃了！嘴巴寂寞的時候也可以放肆的吃起來。