想吃肉想吃燒烤，但天熱不想出門，來盤這肉片超解饞～
用料
| 孜然 | 勺適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 少量 |
| 辣椒粉 | 兩勺 |
| 豬梅肉 | 300克 |
| 大蔥 | |
| 小蔥 |
蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法
豬梅肉加料酒和少量鹽醃製十五分鐘。
![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第2張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第2張")
準備蒜瓣、大蔥和小蔥。
![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第3張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第3張")
熱火下涼油，燒熱加大蔥蒜瓣爆香。
![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第4張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第4張")
蔥蒜靠邊，加豬梅肉炒至半熟。
![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第5張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第5張")
迅速加調料。因爲饞燒烤直接加了燒烤調料，又多加了孜然。加少許蠔油調味，少許老抽上色。本人愛吃辣，加了不少朝天椒辣椒麪。
![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第6張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第6張")
中火炒至出油熟了裝盤。撒上小蔥蔥花。
因爲我口味淡，做的也比較淡，可以直接吃當零食或者加麪條吃，都很好吃～
再加上杯冰可樂，夏天的夜晚，好吃到罪惡～![蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第7張]( "蒜香孜然肉片（超解饞～）的做法步驟圖 第7張")
