米飯做多了,剩飯捨不得扔,又不想吃粥,早上起來配點果蔬,加個蛋,10分鐘搞定簡單易上手的炒飯
用料
雞蛋 | 1個 |
米飯 | 1碗 |
玉米粒 | 適量 |
豌豆粒 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
土豆 | 1/2個 |
西紅柿 | 1個 |
蔥花 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
快手早餐(炒飯+玉米汁)的做法
西紅柿用開水燙一下去皮,把所有材料切丁備用
平底鍋預熱,加入橄欖油,先放蔥花,翻炒一下,再把剩餘材料放入鍋中,翻炒一下,加入生抽,蠔油,白胡椒,翻炒,蓋上蓋子,小火燜熟
加入米飯,翻炒均勻,蓋上蓋子,小火悶5分鐘
將一個打散,加入一點水攪勻,加水可以讓雞蛋更嫩一些,放入鍋中,攤出一個雞蛋餅
雞蛋煎好,對着放入盤中,炒飯也裝入
配上一杯奶香玉米汁,完美。 玉米汁:玉米粒,適量小米,薏米,加入水,放入破壁機玉米汁功能,玉米汁打好後,添加牛奶和冰糖,攪勻即可