Baby food：香蕉奶香小餅

這是一篇啵仔弟弟的輔食記錄，希望能堅持記錄一些簡單好吃的輔食做法。

寶寶快11個月了，每日三餐的種類越來越多。但麻麻記性不太好，所以找個地方記錄下來。

用料  

Baby food：香蕉奶香小餅的做法  

1. 挑選稍熟一些的🍌香蕉。

2. 我選擇了寶寶研磨碗處理🍌香蕉。
   
   -想要吃香蕉果肉可以粗略壓成泥
   
   -想要順滑些可以用料理棒打成泥。

3. 因爲我家寶寶快11個月，可以吃粗顆粒的食物，所以用研磨碗粗略研成泥狀了。

4. -給1歲前的寶寶吃，可以加入1顆蛋黃；
   
   -1歲+，嘗試過蛋清的寶寶，可以加入1枚雞蛋🥚；
   
   - 成人吃，可以加入1-2枚雞蛋🥚🥚；

5. 將香蕉泥🍌+蛋黃🥚+麪粉混合；
   
   再加入液體，可以選母乳/奶粉泡奶/牛奶/水

6. 將麪糊混合均勻，液體可以慢慢加入調和。

7. - 在平底鍋上薄薄刷一層橄欖油；（介意的媽媽可以忽略這步）
   
   - 熱鍋，開小火；
   
   - 用勺子🥄將麪糊倒入鍋內；

8. - 注意翻面，避免給寶寶吃糊面的小餅喔。

9. - 這款餅很軟，很適合10-12月齡的寶寶。
   
   啵仔胃口不錯，午餐可以吃7小塊。

小貼士

- 香蕉不要選太生的；

- 麪糊的液體母乳最佳，可泡奶粉代替，牛奶次選（介意1歲前喝牛奶的媽媽可忽略），水也可以

- 麪糊液體比例少了，會比較濃稠，餅體厚；

- 麪糊液體比例多了，會偏稀，不容易成型翻面；

一般我會把麪糊調成酸奶那樣濃稠的狀態。