參考月齡8M+
今天我用香蕉和雞蛋做了一道香蕉小餅。只要兩種食材,煎一煎,簡單又快手,“廚渣”媽媽也能1秒學會。
用料
蛋黃 | 20克 |
低筋麪粉 | 3克 |
香蕉 | 1根(約80克) |
香蕉小餅的做法
蛋黃中倒入低筋麪粉,用攪拌棒攪拌均勻。
»攪拌好的性狀是粘稠易滑落。香蕉切成薄片
夾一片香蕉片放入蛋黃糊中,來回翻滾,均勻地裹上一層蛋黃糊。
平底鍋刷一層薄薄的油,依次放入香蕉片,小火煎1分鐘,至表面蛋液凝固。
翻面,繼續煎1分鐘,等蛋液完成熟透就可以出鍋啦。
最後撒上一些奶粉,一盤香甜軟嫩的香蕉小餅就做好啦。
小貼士
●媽媽們也可以根據寶寶的喜好來替換水果。
●如果寶寶蛋清不過敏的話,媽媽們可以用整蛋,不過顏色就會淡一些。