這道奶香香蕉餅真的強烈推薦啊,做法簡單易上手,口感軟糯香甜,沒牙的寶寶也可以愉快的吃吃吃
用料
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 2克 |
玉米澱粉 | 5克 |
小米蕉 | 2根 |
配方奶/水 | 30ml |
奶香香蕉餅的做法
準備好食材,雞蛋將蛋清蛋黃分離,留蛋黃備用,配方奶或水用杯量出30ml
將香蕉放入另一個碗裏壓成泥
蛋黃里加入澱粉和配方奶或水,攪拌均勻
把香蕉泥和黑芝麻加入蛋黃液中
所有食材攪拌均勻,成泥糊狀
平底鍋刷油,倒入香蕉蛋黃液,加蓋小火燜3分鐘,待表面凝固後翻面,煎至兩面熟透即可出鍋
切成適合寶寶拿捏的形狀和大小,再自由搭配些水果就是美味的一餐啦
小貼士
1.對蛋清不過敏的寶寶也可以用全蛋,但需要根據糊糊粘稠度增加澱粉用量;
2.鍋底一定要刷一層油,不然會粘鍋,不能完整翻面