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冬至鮮掉眉毛的鹹湯圓
03-04
冬至是各地風俗不一~溫州流行吃“黃豆粉滾湯圓”亦或是炸湯圓以及鹹湯圓。今天我做了鹹湯圓,真的非常的鮮美分享給大家~祝大家冬至快樂~用料湯圓粉三分之一袋(根據人數來自行把控)小白菜半顆五花肉酌量香菇6朵大蝦乾5只乾貝...
冬至簡約版湯圓
11-01
冬至到了,一碗湯圓一家團圓。吃的是湯圓,聚的是溫馨。希望吃貨們都能團團圓圓!!!這裏介紹的是一大碗的量哦,大概夠兩個人。大家做的時候可以自由發揮哦。西西,好了就讓我們來動手吧!用料純糯米丸子一碗半豬肉丸子9個青蔥3根辣...
冬日暖身砂鍋~快手低卡美味
07-13
可以用所有你想吃的食材!非常隨意方便用料湯底看心情我用的自制羅宋湯也可以是豬骨湯雞湯魚丸小白菜香菇魔芋絲烏冬面鮮貝豆腐冬日暖身砂鍋~快手低卡美味的做法準備湯底我是番茄土豆洋蔥胡蘿蔔熬的羅宋湯準備好一切你想...
冬至紅豆粥(本粥&拌飯復刻版)
09-02
本來說再也不寫菜譜了,但是今天立春,這個粥又太好吃,我決定復刻一下並要寫寫菜譜。第一次喝紅豆粥就在本粥,第一口就被驚豔到。準確的說它不能叫做紅豆粥,而是應該叫紅豆沙粥。煮粥的鍋子是高壓鍋,方子爲兩人份用料紅豆100g...
冬至,水餃
09-09
冬至,包個水餃,味道棒極了……用料五花肉400g蔥100g香菇100g餃子皮70只鹽適量醬油適量雞粉適量胡椒粉少許薑末可選冬至,水餃的做法蔥和香菇洗淨,儘量有些蔥白,會比較香香菇切末,蔥切末,放在一個容器裏依次放入鹽,雞粉,醬油少許...
【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵
12-28
皮料:水磨糯米粉600克,60℃熱水360克,紅曲粉約量勺1/8小勺(不超過1/4小勺),南瓜湯120克,斑蘭精2滴餡料:肉糜餡約120-180克,豆沙餡約120-180克,芝麻餡約120-180克,慄蓉餡約120-180克工具:廚房秤,擀麪杖出量:四色各12個(共計48個)方子來...
鹹湯圓?水湯餈?羅卜粄?
11-23
此菜譜是記錄貼,記下我媽媽做這個餈的方法,這是從小吃到大的味道!在老家年年過冬都會做的,小時候是自己種的糯米泡好之後拿去打粉,搭配冬天的羅卜,真的好吃!做成圓的,叫鹹湯圓,做成餃子形狀的,我們就叫水湯餈,也叫羅卜餈,粄!太多名...
🗡武士⚔湯圓🗡
03-25
🗡刨腹🗡就💣爆漿💣,😞金衣不靠譜😞用料湯圓九隻麪包糠適當油適當水適當🗡武士⚔湯圓🗡的做法把買好的湯圓放進煮鍋裏,煮三分鐘。(因爲口味不同就展示四個)晾涼把晾涼的湯圓放入麪包糠的碗裏,注意,要一個一個粘上面包糠。...
作品四:冬至蛋糕
04-06
新買了6寸展藝戚風模,第一次做6寸裱花蛋糕,第一次用裱花棒還有小裱花嘴,有點失敗用料6寸戚風(8寸配料量6折)1個鐵塔淡奶油250g作品四:冬至蛋糕的做法用大麥若葉粉調了草地色,然而小草裱花嘴擠出來好醜,幸好機智撒了椰蓉做雪景...
湯圓三明治.迎冬至
01-19
廣東人冬至的儀式感,必不可少的"小湯圓"!但大部分人會水煮湯圓,而今天教大家一種新吃法——湯圓三文治!一看就會!用料水100克現成湯圓9顆方包少量湯圓三明治.迎冬至的做法▶開水下湯圓▶湯圓浮出水面即可▶撈出放到碗中備...
冬至綠色透明芹菜餃子
09-10
用料麪粉芹菜肉餡油,香油,醬油,花椒,蔥花,姜鹽冬至綠色透明芹菜餃子的做法芹菜榨汁適量加點水用來做餡芹菜汁活面開始包包餃子時不要放太多餡,煮餃子時候放一點鹽煮10-15分鐘,餃子飄起來就差不多好了……...
家鄉味鹹圓子(鹹湯圓)
12-11
想念我的家鄉想念家鄉的味道用料糯米粉800蘿蔔1.5根水適量鹽適量蔥花適量油適量生抽適量豬肉適量(15-20塊錢)雞肉1/3隻(不要翅膀/爪子)乾魷魚4個(巴掌大小)大元貝6粒芫西適量白蜆一斤家鄉味鹹圓子(鹹湯圓)的做法先處...
桂花山楂元宵
12-15
用料山楂糕糖桂花面粉糯米粉熟芝麻核桃仁桂花山楂元宵的做法將糯米粉倒入一個大盆中,再準備一小盆水將風乾好的餡放入水盆中沾一下水馬上撈出,隨後倒入大盆的糯米粉中來回轉動大盆,使元宵在裏面滾來滾去,沾上糯米粉取出已...
冬至食補:補心養陽湯(怕冷人羣必備)
09-16
這道湯呢,是根據養生老師陳允斌的方子做的。今年買了她的書,覺得順時養生遵循古代祖先們總結的大自然規律來生活,對身體好處多多,不要逆天而行,順應法則,什麼時候該做什麼事是我一直以來的生活態度。自從得了比較嚴重的胃病...
冬至記得吃餃子
03-04
記得小時候每年過年家裏必吃的是白菜豬肉餡的水餃,現在雖然是什麼口味的水餃都有,但總覺得吃不出小時候的味道了,今天冬至,包一回白菜豬肉餡的餃子,找回小時候的味道用料肉糜500g生薑1小塊蔥適量白菜適量鹽適量六月鮮醬油...
客家蘿蔔粄-冬至必備
03-05
每年冬至,家裏最少不了的就是傳統客家蘿蔔粄了,很多地方也是吃餃子或者湯圓的,我們必備的就是蘿蔔粄,也挺像大個的餃子的!結婚前都是吃我媽媽做的,結婚後,每年都是我自己在家做了,保留原始的傳統,平時想吃也可以做,很方便😁😁用...
冬至的餃子(酸菜餡)
04-06
今天是冬至家家戶戶都包餃子,雖然現在大家每天生活的都象過年一樣,但千百年來的習俗還是要傳承的,今天我家包的是東北酸菜餃子,(俺們家不是東北那疙瘩的,可就是喜歡這道美食),下面將我的改良版“酸菜餃子”分享給大家用料麪粉...
今日冬至,不如就羊肉湯,暖身也暖心
03-04
冬至是冬季的第四個節氣也叫“冬至大如年”冬至素有喝羊肉湯以此來驅除嚴寒用料食材:羊肉,胡蘿蔔,玉米一人份還是兩人餐配料:生薑,幹辣椒,花椒,八角,配合主角鹽,料酒,生抽合適就好今日冬至,不如就羊肉湯,暖身也暖心的做法準備後宮...
營養米糊~獻給冬至的禮物
01-15
素食的我們,不用擔心營養不良,可以用米糊來補充,香香濃濃,寒冷的冬天來一碗,補充能量,身體棒棒噠!用料各種糧食,乾果有21種,五顏六色,很是好看!營養米糊~獻給冬至的禮物的做法一共21種:糯米,黑米,薏米,小米,高粱米,燕麥,紅豆,綠豆,黃豆,黑...
廈門冬至必吃的綁糖膏
08-25
閩南的湯圓,不是世面上很常見的那種包餡黑芝麻湯圓。通常有兩種,綁糖糕和圓仔湯(閩南話中,我們把湯圓稱爲圓仔)。綁糖糕:就是黑糖湯圓,不過不是湯的,而是拌着黑糖漿吃的。圓仔湯:就是糖水湯圓,裏面是粉色和白色的圓仔,粉色的比較...
冬至•簡易湯圓
03-05
又是一年冬至時,老孃親自指導的湯圓。用料糯米粉1000克紅糖適量白糖適量水適量冬至•簡易湯圓的做法1.糯米粉放入容器(可以留一點以防水放太多可以及時補救),慢慢放入水混合,多搓揉麪團口感更Q彈2.將麪糰搓成小糰子,不要太...
南方人兒的冬至 “糯米飯”,吼吼吼~~~
04-06
小時候特不愛吃白飯,就饞老媽的炒糯米飯🍚,色香味俱全,糯糯的好好次ヾ^_^♪用料雞蛋2個香菇幾朵(自己掂量來來吧)廣式臘腸2根毛豆小半盒辣椒2個小蔥蒜瓣生抽老抽耗油鹽南方人兒的冬至“糯米飯”,吼吼吼~~~的做法平底鍋攤好...
番薯年糕羹
01-09
昨天第一次聽說:冬至還有圓夢的習俗。冬至前一夜叫“冬至夜”。說是冬至前夜夢最靈。昨晚睡覺之前我就在那祈禱做個美夢----天花板掉RMB(俗人!)。冬至有吃餃子的,有吃餛飩的,有吃湯圓的,有吃甜酒釀的,有吃赤豆糯米飯的……一...
冬至羊肉湯鍋
03-04
用料羊腿一隻羊腸羊肚姜根蔥克青椒個豆腐乳時令蔬菜冬至羊肉湯鍋的做法先生肉下鍋,加姜,適量料酒,煮沸後,再煮幾分鐘,溫水沖洗乾淨。這一步主要是去血水。開始燉湯,爲了去膳味,我加的是姜、蔥、柑橘樹的樹葉(兩片)、穀草,後兩樣...
冬至,吃餃子咯!🥟
03-04
冬至,北方人吃餃子;南方人吃湯圓哦……用料雞蛋3個鹽1勺醬油3勺生抽5勺食用油3勺蔥末薑末1勺大蝦250克韭菜250克蠔油2勺五香粉半勺香油1勺豬肉餡250克普通麪粉700克冬至,吃餃子咯!🥟的做法準備食材大蝦剝出蝦仁挑出蝦線,蝦...
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