絲瓜蛤蜊湯（智能無油煙版）

全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！

用料  

絲瓜蛤蜊湯（智能無油煙版）的做法  

1. 蛤蜊在鹽水中浸泡吐沙後，在冷水中下鍋，沸水後一開殼即撈起，備用。（這樣提前開殼，爲了避免後面煮出沙子。）絲瓜去皮，切滾刀備用。

2. 開啟智能鍋蓋，倒入一鍋底的油，倒入絲瓜，加入3g鹽、2勺料酒。

3. 蓋上鍋蓋，調至“爆炒”模式，時間設爲3分鐘。

4. 聽到結束提示音後開啟鍋蓋，加入蛤蜊，倒入與食材齊平的開水。拿掉鍋鏟。

5. 蓋上鍋蓋，調至“煲湯”模式，時間設爲6分鐘。

6. 聽到結束提示音後開啟鍋蓋，烹飪完成，盛出裝盤。