平民的正宗做法

雖然不是土生土長的濟南人，但是自稱濟南人總得會做濟南名吃吧～雖然，實際情況是我買了一顆老白菜，外面幾層燉不爛，裏面雖然看着嫩，還是決定送進高壓鍋教育一番，於是…用料白菜7片海帶適量（我用了大約300ml的體積）藕0.5節鮁魚1條...

【養生小知識—“平民冬蟲夏草”—袍子頭蟲草花👍】大家都知道平民燕窩的白木耳，卻不知道還有一位養生性價比之王那就是袍子頭蟲草花（又名金蟲草）！蟲草花的功效與冬蟲夏草基本相似，而其價格沒有冬蟲夏草那麼高，市場價格一般...

東海小黃魚怎麼做都好吃。樓主是浙北土著，所以做海魚喜歡用清淡的“家燒”、“白燒”、“醬油蒸”等手法。這天家裏來了幾位麗水客人，卻是點名不吃本地做法。好吧，那樓主就做出了一個“違背祖宗的決定”，用“醬燒”來致敬...

用料韓式年糕一小袋洋蔥半個胡蘿蔔小半個韓式辣椒醬一勺辣椒麪2勺糖1.5勺鹽一小勺味精半勺第二遍淘米水半杯『辣炒年糕』——複製韓式平民炒年糕的做法年糕用溫水泡軟。胡蘿蔔切片。洋蔥用料理機打碎。放入兩勺辣椒麪...

比薩餅（Pizza）是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。9寸平民比薩餅爲何叫平民比薩餅，皆因材料簡單易買，隨時可做，價格便宜之餘又健康...

用料銀耳2朵百合6克冰糖80克紅棗5顆蓮子15克桃膠6克枸杞10粒平民燕窩羹的做法將雪耳皁角米桃膠雪燕提前一天泡發一晚。第二天將桃膠雪耳雪燕漂洗幾遍洗乾淨，挑乾淨雜質，我買的比較好的所以沒什麼雜質，只需要沖洗幾遍用剪...

用料雞蛋2個白糖平民平底鍋舒芙蕾蛋糕的做法蛋清打發出鍋...

🔑古人將銀耳視爲延年益壽的聖品，它的養顏功能堪比燕窩。銀耳的作用非常廣泛，他屬於甘味的食物，滋陰潤燥，能入肺、胃、脾、大腸和腎經。1.銀耳入肺經，能補肺陰虛，治肺熱咳嗽，比如干咳、久咳，痰中帶血，這些都是肺熱咳嗽的症狀。...

用料酥肉韭菜豆腐泡丸子蘿蔔西紅柿黃瓜鹽黑胡椒粉花椒粉生抽平民全家福的做法鍋中熱油,熗少許蔥花下西紅柿炒醬.放適量的鹽,黑胡椒粉,花椒粉,生抽炒成醬.放所以材料,加水沒過.敞開鍋蓋燉至收汁即可...

春夏是枸杞葉最常見的季節，更是這個季節的佳餚。因爲枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。所以大多配合瘦肉，豬肝，雞肉用來煲湯。用料雞肉¼只枸杞葉150克薑片4片枸杞少許...

由於鴨蛋黃碾碎用油熬製後的味道與蟹油很相似，所以民間也經常用蛋黃豆腐來做蟹黃豆腐。鴨蛋黃版“蟹黃”豆腐做出來的口感與真蟹黃豆腐的差別你還真不一定能看出來吃出來。用料嫩豆腐1塊鹹鴨蛋4個雞湯1碗姜1塊蔥花少許...

最近在減肥，但不能因爲減肥而虧待自己的胃和智商。百分之九十九的爲了所愛而減肥，結局最終都是爲了自己而放棄那個因爲外表而放棄你的人。這個菜譜很平庸，但希望每個姑娘都能因此而變身爲SuperWoman。用料雞蛋2個燕麥一...

爲什麼寫平民慕斯！能享受法式甜點的畢竟是有錢又有閒的人，能做法甜的人也都是大師級別。食物最初存在的意義就是果腹，當生活水平提高，當人人都想嘗試一下生活的儀式感，卻又困於法甜的用料考究和操作繁瑣。那我們爲什麼不能...

秋天正是蘿蔔大量上市的時候，清甜可口水分足，營養也豐富；尤其是這種白蘿蔔，還有止咳排毒養顏的作用，價格也是特別地實惠，塊把錢一斤，搭配筒骨一起煲湯鮮甜又滋補；“秋食白食，滋陰潤燥”，秋天喝它再合適不過了。用料筒骨2根白蘿...

N年前和Lily去小區附近吃了一餐鮑魚煲雞，美味無比。最近鮑魚價格相對便宜，來找找回憶的味道。用料鮑魚1斤12只雞1只約2斤姜2片蔥2根蠔油2勺鹽1小勺料酒2大勺冰糖1塊茶油2勺平民也能吃的鮑魚煲雞的做法三黃雞一隻，洗淨斬...

嘿哈嘿哈，一道我炒雞喜歡牆烈推薦的甜品，集美味、經濟、養生、高顏值等優點於一身，名副其實食物中的白富美哈。桃膠還有個好聽的名字“桃花淚”，控血糖降血脂、補腦益智、清熱止咳；銀耳被稱爲“山珍”，強精補腎、潤肺止咳、...

如果在家附近的市場買不到三文魚或是壽司所用的進階肉類食材，做這款蟹肉棒壽司一定是不錯的選擇！用料蟹肉棒就是吃火鍋時的那種，如果能買到純蟹肉棒當然就更好了大根條黃瓜一根雞蛋一個白醋，白砂糖有壽司醋就不需要這兩種...

因爲很喜歡吃包菜，就喜歡這種快速炒的包菜啦！用料包菜1個幹辣椒1個糖適量鹽適量平民窟女孩的日常之速成炒包菜(˙-˙)的做法將包菜順着紋理手撕成片，最好去根。把包菜用水洗淨備用把鍋燒熱，倒入冷油和幹辣椒，炒出辣椒的香...

聽說桃膠奶喝一碗等於敷30張面膜，我們貧民窟女孩就馬上行動了起來。抱緊我的養生壺和保溫杯～用料桃膠20克銀耳10克紅糖30克枸杞5克紅棗15克牛奶200ml平民的燕窩——桃膠奶（減糖版）的做法準備好所有食材備用。桃膠浸泡過夜...

自己煎的豆腐·不是湯汁配嫩滑豆腐那種~也別有一番風味用料豆腐蟹黃醬蟹腿肉鹹蛋黃，蛋黃蟹柳油，鹽平民蟹黃豆腐的做法食材準備好，蟹腿肉先提前溫水稍微泡發~鍋中入油~待油熱後一片片放入豆腐，中火煎炸（關火）待鍋中豆腐涼後，...

⚠️首先聲明不可能跟喜茶一模一樣，但是很接近了，另外葡萄或者黑提一定要買甜的！！越甜越好！！！奶蓋菜譜：用料奶蓋提前做好放冰箱無籽葡萄或者黑提要看大小大約一二十顆不等果肉適量茶水一小杯糖/蜂蜜適量或不用平民窟的多肉葡萄...

我減肥的早上吃的都很重口，安慰自己空虛了一夜的胃。這次用到的蟹肉棒，必須強推，是韓國思潮大林的，熱量386kj，0脂肪。我減肥期間當小零食吃，除了貴沒有毛病。用料白洋蔥50克蘑菇200克蟹肉棒3根蝦滑200克全脂牛奶100克麪粉20...

這道菜原來的版本沒有白菜，是我在家的時候最喜歡吃的菜，香嫩的豆腐與美味的肉糜是絕佳組合，這次我加入了白菜的甜味，而且白菜和大蔥都吸收了豆腐和肉糜的味道，變得更加有滋味，特別適合下飯～可以緩解鄉愁用料白菜1個姜適量大...

用料饅頭，雞蛋，鹽，番茄醬黃金饅頭條（平民饅頭的華麗變身）的做法先將一個雞蛋打入碗中，攪散，再將饅頭條放入均勻裹上一層蛋液。鍋中入少量的油，油微熱放入饅頭條小火煎煎至金黃，撒少許的鹽拌勻盛出就好了小碟中放適量番茄醬或沙...

我第一次打發淡奶油因爲不知道得低溫，失敗了，所以我怕這次也失敗，就用了最實惠的雀巢～用料奶油200克雞蛋2個（蛋黃）純牛奶50克（用煉奶的就不用加糖，不然太甜啦）糖30克檸檬汁幾滴鹽巴一點點『平民的哈根達斯冰淇淋』的做法簡單的...