最愛吃雞🐔……也愛吃香菇,蒸在一起更是平淡的美味,因爲口味清淡,加了一點辣椒。
用料
香菇 | 5朵 |
雞腿肉 | 2只 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 10克 |
糖 | 3克 |
鹽 | 3克 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
鹽焗雞粉 | 2勺 |
有點辣🌶️的香菇蒸雞的做法
所有食材切小丁擺盤,一人餐多點營養增加了胡蘿蔔和萵筍
所有材料混合一起,把雞肉醃一下。趕着吃飯,所以只醃了15分鐘。
這裏說一下美味的鹽焗雞粉,價格便宜,味道鮮美,現在做什麼菜都放一點了。
醃好的雞肉鋪在蔬菜上面,鍋里加水,大火燒開後把菜放在上面,整15分鐘左右即可。
胡蘿蔔和萵筍喜歡吃軟一點的可以提前過水或者炒一下斷生即可。
蒸好後開吃,湯汁非常鮮美。