爲大家提供簡單的一人食方法~~~
用料
| 火鍋牛肉片 | 1盤（120g*3） |
| 白蘆筍 | 1把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 沙姜 | 1小塊 |
| 香菜碎 | 1勺 |
蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法
原料圖
我用的牛肉是嫩牛肉、吊龍、肥胼（pián）的拼盤，各位隨便買就可以![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第2張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第2張")
白蘆筍去皮，切段
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第3張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第3張")
蘆筍皮冷水下鍋煮湯底（蘆筍皮煮出來的湯底是清甜的）
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第4張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第4張")
煮5min即可
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第5張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第5張")
沙姜搗碎
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第6張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第6張")
加入生抽、米醋、白糖、香菜碎混合均勻
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第7張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第7張")
盛一勺湯底
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第8張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第8張")
與料汁混合，稀釋一下
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第9張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第9張")
撈去蘆筍皮就可以涮肉啦
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第10張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第10張")
可以先放入蘆筍煮開，這樣肉和蘆筍可以一起吃
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第11張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第11張")
用漏勺涮比較好控制時間
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第12張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第12張")
下面就靠自己啦
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第13張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第13張")
敬請享用~~
![蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第14張]( "蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟圖 第14張")
小貼士
1，以上方法僅供參考，涮肉涮魚都可以~
2，白蘆筍很甜，纖維也少涮着吃很不錯！
